本文摘要：

牛斗碗卤菜主要培训内容：

7：卤菜的拌味及技巧。

牛斗碗卤菜主要培训内容：

7：卤菜的拌味及技巧。

久香卤猪头卤鸡翅卤鸡爪卤猪脚卤猪耳朵五香牛肉酱板鸭甜皮鸭酱香五香猪蹄

8：卤水酱料的保证及存放方法。

3：卤菜所用的调料的配制处置惩罚方法与处置惩罚技巧。

特色卤口胃全套教授：

6：红油的制作。

麻辣豆筋香辣藕片酱香豆皮五香海带醇香豆腐凉拌三丝等

红卤+盐焗+麻辣+泡椒+酱香+五香+凉拌

卤菜熟食投资低风险小可开成：店中店柜台店、也可开成牢固专营店;也可与旅店、饭馆等单元联营,接纳“外卖“等方式举行无店面谋划. 我们一对一教学。

天天摆设大量的实物对学员举行重复强化教授以及操作,让你完全撑握卤菜制作全历程. 每位学员都必须亲自动手操作包罗进货、香料设置、操作历程、店面谋划治理学会为止。接待实地观光品尝味道。

4：卤汤卤味的调制（五香香辣麻辣）。

我们的技术和口胃都是在实战中一点一点改良的就算别人的菜名和我们一样可是我们的技术和味道是别人没有措施模拟的我们的学习都是以实际操作为主的让每个学员能够学习轻松上手快。后期开店选址师傅免费解说为零基础的学员开店打好基础。心动不如行动想学技术的朋侪们赶忙行动起来任何时候不是时机找你而是自己要掌握时机。

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2：卤菜香料的认识香料的选取采购以及加工。

1： 观光卤菜制作流程。

相识详情百度搜素“牛斗碗”。

5：卤制食材的方法及技巧。

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